Embora a azeitona seja um fruto bastante conhecido e utilizado no “mundo da culinária”, há inúmeros tipos e nomes nada comuns: picual, kalamata ou, ainda, arbequina. A La Rioja, uma das maiores importadoras de azeites do Brasil, além de muito conhecida como fornecedora de azeitonas em todo o mercado nacional, em especial em São Paulo, apresenta algumas variedades do fruto, utilizadas na produção de azeites.
A oliveira Picual, por exemplo, é uma das mais importantes no mundo, com um porte vigoroso e de fácil cultivo, fato que explica sua predominância nos olivares. É comum da Andaluzia, em particular de Jaén, na Espanha e seu cultivo no País ocupa 650 mil hectares, representando 50% da produção local e aproximadamente 20% da do mundo.
No Brasil, esse tipo de azeitona é encontrado no azeite da marca própria La Rioja, único com 0,1% de acidez e em diferentes formatos. “Buscamos apresentar ao mercado nacional o maior número de opções da iguaria, feitas com diferentes tipos de azeitonas e vindas de diversas regiões do mundo”, declara Rodrigo Gonzalez, diretor Comercial da La Rioja.
Fazem parte ainda do portfólio de azeites da La Rioja, produtos feitos com a azeitona kalamata - variedade grega, escura e carnuda, com gosto inconfundível –, orgânica, ambos encontrados na linha de produtos da marca Minerva, distribuída no Brasil exclusivamente pela empresa. Arbequina também é um tipo de azeitona, presente no rótulo Pérez Arquero, com 0,1% de acidez e origem espanhola. Sem contar a linha de azeitonas do Chile, Argentina, Espanha etc que a empresa comercializa.
A La Rioja atua em todo o mercado nacional e é, também, um dos maiores importadores de bacalhau do mundo, além de comercializar bebidas, queijos, conservas e outras especiarias. Mais informações através do telefone 0800 10 6500, e-mail larioja@larioja.com.br ou pelo endereço eletrônico www.larioja.com.br |
